名古屋といえばきしめん。きしめんって何？という方もいると思います。 簡単に言えば平たいうどんです。うどんより平たいので、うどんのようなコシはなく、かなり柔らかめです。コシのある麺が好きな人はあまり好きじゃないかな？ そういやここ数年（数十年…